Vitamin C
1 Funktion im Stoffwechsel • Vitamin C ist ein Stoff, der im gesamten Organismus an einer Vielzahl von Stoffwechsel-Prozessen beteiligt ist. Für das Verständnis von Mitochondriopathien ist es insbesondere wichtig zu wissen, dass Vitamin C ein sehr potenter Radikalfänger ist gegen Sauerstoff, Superoxid, Hydroxyl- und Peroxidradikale (Kuklinski, Mitochondrien, 2015). Denn diese Stoffe werden im Übermaß …